墨鱼乌怎么做好吃？
“墨鱼乌”其实是一种野生鱼类，属于海生动物，和我们平时见到的淡水鱼类有很大不同，主要分布地在海洋里，在深水中栖息。 因为它们的身体上有很硬的保护壳，所以平时不容易被天敌发现，自身也有很好的防御能力。 不过到了春季，它们就会游向海洋边缘，在浅水里进行繁殖，此时它们会脱掉保护壳，用身体一侧游泳，另外一侧的鳍划水。 刚孵化的幼鱼，身体上是有一层透明黏液的，它们需要不停摆动身体，使这层黏液保持湿润状态，才能顺利成长。 而成年的“黑鱼乌”，身体表面覆盖着一层硬皮，这层硬皮可以在水中起到润滑作用，减少身体磨损和天敌捕获的可能性。
很多人可能不清楚，原来“墨鱼乌”身上那层坚硬的外壳是可以脱落的，当遇到危险的时候，它们会先把身上带刺的部分埋在沙子里，然后把外壳埋起来，只留下眼睛和呼吸器官在外面，用来观察和呼吸，而敌人看到后会以为那是它的头部，不敢贸然攻击。
它们还有一个本领，当遇到食物不足的情况时，体内的肝脏可以分泌出一种具有腥味的物质，把周围的鱼虾吸引过来，然后张开嘴巴，将其全部吞下。 虽然“墨鱼乌”身上有硬壳，但是在营养上还是缺乏的，为了补充体内所需的营养，它们会寻找一些含有维生素B1的食物来食用，比如水草、藻类等，同时，它们也需要依靠皮肤来进行新陈代谢，所以如果皮肤上的粘液没有了，它们也就失去了赖以生存的能力。