土豆和什么包好吃饺子？
1、萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”.冬天正是吃萝卜的最好季节，而用萝卜包饺子更是美味无比。将萝卜洗净切成丁，用食用油拌匀待用；再将面粉用冷水调成面团，醒10分钟左右后搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮待用。最后把馅儿放入饺皮中，包成饺子，煮熟即可食用。 吃完饺子，再把剩下的面疙瘩加点温水揉成面团，擀成饺子皮，加入调料做成鸡蛋炒饼或者醋溜鸡蛋也很不错呢！
2、胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B族以及钙、铁等微量元素，其中胡萝卜素是保持眼睛健康不可缺少的营养元素。 将胡萝卜冲洗干净，剁碎，然后加入少许的面粉拌均匀，然后用开水烫熟，再加葱花、酱油、食盐调好味道即成馅料。 用擀面杖擀出的饺子皮包上馅，捏成水饺状，下锅煮熟就可以吃了。
3、青菜 将买回来的青菜清洗干净，放在盐水中浸泡十分钟，然后捞出挤干水分，切碎备用。然后将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，倒入锅中炒至半成熟盛出备用。 最后将所有食材混合一起，加香油、胡椒粉、味精、葱末搅拌成馅，包饺子就好了。 吃不完的饺子可以煮着吃、煎着吃，甚至是做咸菜也都特别好。不过要注意的是，青菜的营养价值在高汤里才能更好地释放出来，所以煮水饺的时候记得要多放些水并且记得要打浮沫哦~
4、韭菜（春季）／茴香（秋季） 韭菜含有多种营养物质，特别是维生素A原含量很高，有健胃消食的作用。韭菜还有散瘀、解毒的功效，对痢疾杆菌等有较好抑制作用。用韭菜包饺子也是绝妙美味！ 取适量新鲜韭菜，冲洗干净后切末，用食盐腌渍片刻，除去多余的水分；再取适量面粉加水和成团状备用。 把馅儿放在擀好的饺子皮中间，两边捏紧，再轻轻捏出花边，漂亮的饺子就制作完成了！ 也可以直接把面和馅儿准备好，让机器帮你包饺子噢~ 在锅里加少量食用油，油热后将饺子放入锅中，煎至底部微微焦黄就可以出锅了。 这样煎出来的饺子金黄酥脆，特别好吃！
