羊汤配什么饼好吃?

萧紫卉萧紫卉最佳答案最佳答案

2.0版本来了! 自从我发了这个题目之后,很多知友都给我推荐了各种好吃的饼,我一个个看下来食欲大增,非常感激!所以也想着把我最喜欢的那家饼店推荐给大家(当然也是我在西安喝过这么多羊汤之后觉得最适合配羊汤的)——就是在回民街旁边的“麻家泡馍”。 可能很多人都知道“贾三”,但其实“麻家”在回民街里的口碑要比“贾三”好许多,我也多次过来尝新,每次来的时间不同,赶上饭点的时候人就会特别多。 它家的主食有泡馍、夹馍和锅盔三种。我每次来都是点两个馍一个汤,价格大概是14块的样子。先来看看这极具特色的锅盔吧。 这是它家新鲜出炉的锅盔,上面撒着芝麻粒,看着就特别有食欲。配上羊汤正好,酥脆饼皮吸饱汤汁,一口咬下去就很有满足感。 如果觉得单吃味道有些单调的话,可以像我来一样配上香辣菜(就是泡在汤里那个绿色的蔬菜),一口馍一口菜,吃得特别舒服~

接着看看这馍夹着菜的样子… 是不是非常有特色?这造型是我见过所有馍里面最特别的~而且越看它的颜色越好看,金黄色的外皮上闪着晶莹剔透的小颗粒,拿起来轻轻揉捏一下,会看到柔软又精致的层次分明… 刚出炉的馍香气四溢,配上自家腌制的酸菜,一口咬下去,脆生生的皮带着绵软的芯子,滋味妙不可言…… 吃完这馍,我再喝一口暖暖的羊汤,全身都舒畅了~( ̄▽ ̄~)~

竺语洁竺语洁优质答主

羊汤羊肉含有丰富的蛋白质、 vitamins和Trace Elements等营养物质,还具有一定温暖、补肾、壮阳、开胃健脾等多种功能,在冬季吃羊肉汤是理想的温补食物。今天,为大家介绍一种羊汤的制作方法,味道独特,鲜美,是美味的冬天汤锅的不二选择。

制作羊汤需要下面这些:

羊骨500克

羊肚150克

羊血1盒

姜片、料酒、酱油适量

做法

羊骨洗净,敲碎,放入清水中煎煮,煮5分钟后将水汁倒掉。

重新加入大约为羊骨七到八倍的清水,放入姜片和料酒,再次煮沸。

大火煮大约半小时。然后转中小火,煮一个小时左右(喜欢吃煮烂羊肉骨的人,可以放一个半小时)。

然后加入羊血块。羊血提前取出,切成均匀的小块。继续煮十分钟。

羊肚很腥,入锅前一定要清洗干净,然后放入酱油中浸泡15分钟。然后挤干水分,放入羊汤中,继续煮五分钟。

煮好的羊肚切丝。

煮好的羊血切成厚片。可以将汤中的羊骨捞起来,放在盘里捣个羊骨头渣汤,撒点小葱末。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!