可乐鸡腿怎么做好吃呢？
用可乐来烹饪食物，最耳熟能详的莫过于是可乐鸡翅了。鲜嫩鸡翅、浓郁可乐，再配上葱丝和香菜，咬一口，满口留香。今天教给大家做的这道菜是可乐鸡腿，一样香酥入味，值得一试。
【食材准备】 去骨鸡腿肉、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、食盐、白糖、可乐
第一步 焯水
冷水下锅，加入两勺料酒，放入切好的鸡腿，煮开后撇去浮沫，捞出备用； 第二步 炒糖色
另起锅，小火加热，加入两勺白砂糖，炒至溶化出现焦糖色，立即关火并倒入盛有鸡腿的碗中，让每块鸡腿都均匀裹上一层糖浆； 第三步 制作酱香味型
锅中烧油，下入八角、桂皮、香叶爆香，然后加入一勺豆瓣酱、三勺生抽、两勺老抽，搅拌均匀，最后倒入一碗可乐（约300ml），小火煮开； 第四步 焖煮
把裹好糖色的鸡腿倒进去，加入食盐调味，盖上盖子，小火煮20分钟，期间要多翻动几次，使酱料完全裹匀在鸡肉上；
第五步 收汁儿
打开盖子，将汤汁收到浓稠状态时，可以撒一把葱花提香增色，这样一道美味的可乐鸡腿就出锅啦！