即食海参怎么吃更好吃？
首先，即食海参不是油炸的。其次，目前市场上绝大多数的即食海参是干海参经过熟制工艺制成的。 常见的熟制方法有高压锅、微波炉和电烤箱等。其中高压锅最为常见。
1.高压锅：水发海参，一般是将干海参放到高压锅里，加入开水浸泡，上气压后，再转小火煮熟。
2.微波加热法：用微波炉加工的海参，要先用水冲洗一下表面，去除灰尘之类的脏东西。然后放在盘子中，均匀浇上海参汁（或者酱油）。放进微波炉里，调到高温档，加热8分钟左右就可以了。注意，每个微波炉的温度设置不一样，要自己多试几次哦！ 微波加热的优点是不破坏海参中的营养成分。缺点是口感会偏硬。
3.电烤箱法：这种方法也是让海参受热均匀，不糊不掉皮。把烤盘放进去，下面垫一个筷子架子，目的是防止海参接触到高温的烤盘而被烤焦。 海参不要放得特别多，因为电烤箱的温度很难控制，容易造成烫熟的现象，影响口感。一般放8-10个就可以啦。 在烤盘上铺一层保鲜膜，这样可以避免烤盘沾上刺身的油和水，方便清理。