台湾热狗怎么烤好吃？
第一次在知乎上写食谱，请多指教。 先说下食材和工具
1.台湾热狗肠四根（可网购，搜索金泉牌台湾热狗肠）
2.大蒜四瓣（可替换成剁辣椒或者辣椒酱）
3.香葱四颗
4.食用油适量
5.烤箱一个（我用的是烤箱哦~如果没有可以用电饭锅代替）
6.锡纸一卷（用来包裹热狗肠）
下面开始制作过程
1.将葱蒜切成碎末备用；
2.锅中热油，放入葱蒜末爆香；
3.加入豆瓣酱一起翻炒出香味；
4.将热狗肠放进锅中，小火煎香至表面微微发黄出油，注意要不断翻动防止粘锅（我是在电饭锅底层铺锡纸，然后将热狗肠放在上面蒸的，大约二十分钟就熟了～如果是用普通锅的话大概需要一个小时左右） 完成啦！是不是非常简单！快试一试吧~
补充一下，因为是用微波炉加热的所以不用等待太久，大概三四分钟左右就可以吃了，如果喜欢吃脆一点的可以多加热一会儿～