郫县哪里的干锅好吃?
我吃的干锅,是老板用陶盆盛着端上来的。 锅底有白菜、藕片还有一些我没辨认出来的蔬菜,上面铺了满满的腊肉和豆腐泡。旁边配了碗炸好的花生米,一个蘸碟。 我之前没吃过这种吃法,有点好奇就拍了照片发到群里咨询一下。然后得到了答案——这是四川简阳的吃法。
我们到的时候已经快12点了,但是饭点人并不多。我和朋友点了两个菜,一个干锅一个汤。价格确实比成都便宜不少。
我觉得最好吃的是上面的腊肉跟豆腐泡,下面打底的蔬菜有点淡。这顿美食总价135元,吃得饱饱的。
吃完饭后,我们去旁边的街子闲逛。这是一条很有生活气息的街道,有很多卖花草树木的店子,还有卖旧书的。我们在一家小店买了一张海报,店主是一个看起来就很精明的叔叔。他给我们讲了好多关于干锅的故事,还告诉我们怎么挑选好吃的干锅。
回到成都后,我把这件事告诉了室友。他们表示很想尝尝那种味道。后来室友找了一个做川菜的同学,请她吃了正宗的干锅……