牛轧糖哪个版本好吃?
我是看着《幸福三重奏》开始迷上牛轧糖的,看着三对夫妻一起做牛轧糖,一起吃牛轧糖,感觉真的好温馨!然后我也就买了材料,准备回家试试看。 首先,准备好材料——棉花糖、黄油、坚果或者是其他你最喜欢吃的糖果(我买的是燕麦片)、奶粉和巧克力。把黄油放在锅中融化,然后加入棉花糖,用炒勺不停的搅拌,直到所有棉花糖都软化并且变成透明的液体状。
这时关火,加入喜欢吃的干果或者别的什么糖,搅拌均匀。然后倒入准备好的模具中,如果是烤盘,一定要垫油纸哦~不然很难清洗呢~等它冷却之后,就大功告成啦!可以开吃啦~ 我做的牛轧糖里面是夹着燕麦片的,所以有点脆脆的一颗,很好吃的味道。
但是有的人会受不了这种甜味而觉得恶心想吐,不过我可以很负责任地告诉你,这是正常现象!因为蔗糖的甜度最高,易引起恶心等症状; 而麦芽糖的甜度仅次于蔗糖,故有“甜如蜜”之称。但吃多了还是会不舒服,所以我建议大家一次不要吃太多哦。
另外,也有很多人会用牛奶、酸奶来制作奶糖,也是非常好吃的。还可以根据自己的喜好加入奥利奥或者别的什么零食,做出不同风味不同口感的牛轧糖。真的超级简单而且好吃的啊! 如果你实在不敢尝试自己在家做,那么也请你吃完后点个赞再走吧~感谢你的支持❤