冬瓜搭配什么才好吃？
“要想药好吃，配伍很重要！” 这句话用在饮食上面也是一样的道理，不同食物一起吃，可能味道会更佳、营养也会更有趣~ 今天来分享4种好吃的「荤素」搭配吧～
① 番茄+冬瓜 健胃消食 【食材】：番茄250克、冬瓜250克 【做法】：番茄洗净去皮，切成薄片；冬瓜去皮去核，切成小块，与番茄一起放入沙锅中，加清水煮至汤浓，即可食用 【功效】：健脾养胃、降火祛湿
② 金针菇+冬瓜 降脂降压 【食材】：水发金针菇300g、冬瓜300g 【做法】：将金菇去掉老根，冲洗干净后沥干水分；冬瓜刮洗干净，除去瓜籽和厚皮，切成块状待用 锅内加水适量，先用旺火煮沸，然后加入金针菇、冬瓜，小火炖至熟透，调味后即成 【功效】：降脂降压、明目养颜
③ 豆腐+冬瓜清热下火 【食材】：嫩豆腐250g、冬瓜250g 【做法】：把豆腐切成小块，放入锅中，不加任何佐料，煮15分钟后，再放入切好的冬瓜，煮熟即成 【功效】：清热祛暑、解毒利湿④ 鸭肉+冬瓜 益气养阴 【食材】：鸭子半只、冬瓜1节 【做法】：锅里烧开水，放两片姜，再将斩件鸭下锅焯出血沫，捞起冲干净备用 砂煲里放入焯过的鸭、切段的葱白、拍裂的姜、适量米酒，一次加足清水，大火滚开后改小火煲两个半小时左右（期间不要加水），再放入切好的冬瓜，以小火再煲一个半小时，加盐调味即成 【功效】：清润滋养、消热通便