红薯都可以怎么吃好吃?
一、蒸烤
1.烤红薯 烤制的食物总有着让人无法拒绝的香气,红薯也不例外。将洗净的红薯放到烤箱里,设置好温度和时间,就可以去做别的了。等到时间到了,香喷喷的烤红薯就出炉了!
2.蒸红薯 用高压锅来蒸红薯,会比用普通锅具更节省时间。在高压锅中放入清水和少许白糖,然后把切成块儿的红薯放进去,上汽后小火蒸15-20分钟左右就可以了~这样蒸出来的红薯软糯香甜,特别好吃!
二、煮
三、炸 四、制作糖水 除了直接吃之外,还可以把红薯做成糖水来喝。把切好的红薯放入锅中,加入清水和冰糖,煮至汤汁浓稠,红薯软烂即可~这样的吃法很适合冬天,一碗热乎乎的糖水下肚,胃里肚子里都充满了暖意呢~
五、做点心 西米露是很多人喜欢的甜点之一,而用红薯来做西米露的话,味道也是非常好的。取适量西米露淀粉,加入到温水中搅匀成糊状。红薯去皮切成小块儿,撒入少量干酵母粉拌匀,再倒入西米露淀粉糊,搅拌成稀糊状。盖上盖子,放在温暖的地方发酵3个小时左右,看到表面有好多气泡产生就说明发酵好了。
把发好的红薯西米露装入容器中,上锅大火蒸半小时左右就可以了。 吃的时候可以根据个人口味调入适量白砂糖。这款小点心的糖分主要是由红薯本身含有的淀粉转化而来的,所以不用担心会发胖哦~