马胶鱼怎么做好吃？
1.材料： 鳕鱼2条，洋葱适量，马莱沙拉酱（我用的自制辣椒酱）少许 辅料：橄榄油、黑胡椒、蒜泥、盐 烹饪步骤： 这道菜的主要材料鳕鱼是深海鱼类之一，其肉质鲜美且易被人体所消化吸收，因此备受广大消费者的喜爱。不过市场上常见的鳕鱼有鳕鱼和鳕鱼两种，而这两种鳕鱼的个头差别很大，因此价格上也差很多呢！所以大家在购买的时候要注意区分哦~ 我用的是冷冻的鳕鱼片，解冻后切小块备用。 准备好马莱沙拉酱，就是辣椒酱加醋搅拌而成的。 因为辣椒酱本身的咸味就已经足够，所以我只加了很少量的盐来调味。
2.锅里放一点油，把鳕鱼块放进去煎制两面金黄即可。 小窍门：煎的过程中一定要不停的翻面哦，不然会粘锅的~
3.煎好的鳕鱼盛出备用，不用清洗锅底。 接着锅中倒入一些刚才剩余的油，放入蒜末炒香，再放入洋葱翻炒出香味儿~ 然后加入马莱沙拉酱翻炒均匀就可以啦～ 因为马莱沙拉里本身就有盐分，所以在最后调味的时候就不再需要额外加盐了哈！ 最后将炒制的酱料均匀的铺在煎好的鱼肉表面就完成啦… 趁热享用吧~~ 口感鲜嫩多汁，辣中带香的味道让人欲罢不能呀~~~超级喜欢这种搭配呢 而且这道菜做起来也超简单哒……大家完全可以试一试呦~