红咖喱哪里的好吃？
以前一直觉得是泰国菜，后来发现原来红咖喱是东南亚菜系里非常受欢迎的一种调味品。 红咖喱起源于斯里兰卡（即印度洋上的岛屿），之后传播到泰国、马来半岛等地，并随着这些国家的移民带入北美和欧洲。现在这种香料已经风靡世界各地了。 用红咖喱来烹制菜肴非常方便，只需要一点即可让菜肴的味道变得很特别。 用红咖喱做汤、炒菜或者炖肉都可以，味道咸辣，但是一点也不呛。 我在淘宝上买的这款泰国红咖喱酱，价格便宜量又足，用来炒菜或者是煮汤都很不错，推荐！ 之前去泰国旅游的时候，发现当地很多餐厅都会用红咖喱来做汤品或是沙拉菜的调味汁，看起来好像很不错呢~ 红咖喱的用料和做法都很简单 将香茅草、姜、葱白清洗干净后剁碎备用；
锅中热油，倒入香茅草、姜以及葱白段翻炒出香味，然后加入咖喱粉一起炒匀；
等到所有食材的香味全部出来了，就可以关火了，红咖喱就做好了。 做好的红咖喱可以直接食用，也可以用清水浸泡使之溶解成咖喱汁，用来搭配米饭或面都很好吃~~ 喜欢甜食的朋友，可以往里面加入一些白糖拌匀后再吃，香甜顺滑，特别开胃！
除了直接用红咖喱来做菜外，还可以将它稀释后当成酱料使用。比如可以用来拌饭、拌面、裹面糊炸食或者烫熟青菜拌着吃等等。。。 吃法多样，你学会了么？