什么辣椒面吃面条好吃？
我觉得吃面食最好吃的辣椒油是陕西的，我喜欢吃陕西的擀面皮、凉拌面（凉面）还有炒米饭。 以前在陕西的时候看到人家吃拉面的时候，往面上盖一勺子红辣椒油，红红的亮亮的，吃起来香气扑鼻，很能增进吃饭的氛围！ 所以后来回南方了，想自己弄点好吃的，就买了陕西的辣椒面。 回到广东后，我用这个辣椒面和广东人常做的蒸鱼一起拌起来，做了一道“香辣鱼块”，孩子吃的啧啧啧赞叹，连说好吃。 用这个辣椒面还可以做剁椒鱼头、凉拌折耳根等等，因为太喜欢了所以后来每次回去都买很多，直接买五斤送一斤的那种。
有一次在网上看到了陕西油泼辣子的做法，觉得很神奇，于是照着做了，结果味道确实不错。不过我没有把辣椒油泼到面上，而是用来拌饭，香喷喷的。 我觉得这种辣椒面非常万能，可以搭配各种主食和菜肴，而且可以根据各自不同的喜好添加不同的食材进去。比如我喜欢的吃法就是上面说的油泼辣子加白米饭，而我家小孩子不喜欢吃油多的东西，所以他吃的辣椒面拌饭就不放油，直接把剁碎的辣椒和面搅在一起就可以了，也很好吃。