花生泡醋有什么功效？
花生泡醋有两大功效：一是美容护肤、乌发补发；二是可以补脾和胃，可用于治疗反胃、呕吐、拉肚子、脚气及高血压等。
制作：生花生米200克。将挑选干净的生花生米洗干净，浸泡两天之后，捞出沥干水分，放入瓶中，注入醋（最好是陈醋），完全淹没花生，瓶口用干净纱布扎好，放阴凉通风处。浸没5～7天之后就可以食用。
食用：每次取10粒左右，吃时带皮食用。一般每日吃一两次。
提示：身体虚弱者、产妇，以及大便长时间干燥者和容易生火的人不宜食用。
从中医的角度讲，花生性平，味甘，入脾、肺经，有扶正固本、悦脾和胃、润肺化痰、醒脾开胃的功效，适用于营养不良、食少体倦、烦热口渴、饮酒过多、肠胃不适、咽干口渴及咳嗽多痰等症状。