醋泡花生有什么副作用？
醋泡花生是一道非常美味的食物，而之所以会有人问吃醋泡花生有没有副作用，是因为平常生活中有流传着不能吃隔夜的霉变了的花生，其实这话说的有一定的道理，但并不是说不能吃醋泡花生。制作时间较短的醋泡花生是没有问题的，但是放的时间长了，霉变了那是万万不能吃的。
此外吃醋泡花生还有一些的注意事项：
（1）用来泡花生的醋不要是勾兑的化学醋，最好是采用酿造醋。
（2）用来泡花生的容器不能是金属或塑料的，最好是玻璃或陶瓷的罐子。
（3）如果有胃酸过多，胃溃疡的患者建议不要吃醋泡花生。
总的来说，放的时间短的醋泡花生是没有问题的，但是不要放的太久，吃的时候如有发霉的情况则要剔除。