蜜蜂炖生鸡是什么作用？
“蜂蜜蒸蛋”是传统养生食谱之一，主要的作用就是滋阴润燥、清肺化痰等，特别适合干燥的秋冬季食用。 不过到了现代，人们饮食结构发生了变化，出现阴虚火旺的概率要低一些。在服用蜂蜜的时候，如果身体没有明显的不适，一般情况下不需要刻意去“滋阴”。
如果此时你正在为肺燥所困（如咳嗽少痰），则可以选用此膳辅助治疗。 “蜜蜂炖生鸡”是广东地区传统的养生美食，其做法十分讲究，味道也很独特，有兴趣的朋友可以试做一下。
原料：雄鸡1只、蜂蜜200g、生姜5片。
步骤一：将雄鸡清洗干净后砍件；
步骤二：把鸡块放进锅内焯一下水，去除血腥气；
步骤三：把焯过水的鸡肉放进炖锅里面，加入姜片和适量冷水，先用大火烧开然后再转小火焖煮3小时；
步骤四：加入蜂蜜再小火焖煮1个小时即可出锅。 在煲煮本膳时，注意不要放盐，以免影响药效。