鸡蛋煲醋有什么功效和作用？
生鸡蛋加醋的保健功效
生鸡蛋加醋减肥
生鸡蛋加醋能减肥，因为鸡蛋能够为人体提供必需氨基酸和微量元素，同时它还具有减肥瘦身、滋润皮肤、养护头发等功效。在饮食方面，鸡蛋的吃法有很多，不管煮熟还是半生熟的吃法，其营养都非常全面。
生鸡蛋加醋化瘀活血
生鸡蛋加醋，有行瘀活血，止咳平喘的功效主治，适用于老人、体弱多病者，咯血以及妇女有瘀血的月经失调等症。生鸡蛋、米醋等材料，这些食材中，生鸡蛋有养血安神利九窍，开音去翳，息风祛斑之功。
生鸡蛋加醋的注意事项
生鸡蛋加醋是利用了醋的挥发性，将鸡蛋的营养物质带到呼吸道和消化道，从而营养毛发、治疗脱发，不过也有人对此存疑。生鸡蛋加醋需要长期坚持，据说只有坚持3个月以上才有效果，不过生鸡蛋加醋并没有得到科学证实，是否有效因人而异。