山药瘦肉汤有什么作用？
山药性味甘平，有健脾补肺、益肾固精、聪耳明目、助筋骨和降低血糖、血脂之功效，与五味子搭配有美容养颜之功效。而核桃肉有清肺止咳、补肾固精，和补脑益智等功效，与山药、猪肉一同做成汤，有良好的营养滋补作用。
中医认为猪瘦肉性味甘咸酸平，可补肾养血。《医林纂要》称猪肉能“滋肾液，润肠道”。猪瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪，以及10多种氨基酸和钙、磷等。所以用猪肉配伍山药做汤饮用，不但能增加营养，还有较好的食疗作用。
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山药性味甘平，有健脾补肺、益肾固精、聪耳明目、助筋骨和降低血糖、血脂之功效，与五味子搭配有美容养颜之功效。而核桃肉有清肺止咳、补肾固精，和补脑益智等功效，与山药、猪肉一同做成汤，有良好的营养滋补作用。
中医认为猪瘦肉性味甘咸酸平，可补肾养血。《医林纂要》称猪肉能“滋肾液，润肠道”。猪瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪，以及10多种氨基酸和钙、磷等。所以用猪肉配伍山药做汤饮用，不但能增加营养，还有较好的食疗作用。