老黄瓜炖什么好吃？
1、把黄光清洗干净，去掉头尾去籽备用 2、瘦肉切片放入适量盐和料酒腌制片刻，姜蒜切末，小米辣切段（不喜欢吃辣的可以不放）
3、锅里倒入油烧至七成热，下肉片炒至变色捞出备用
4、接着下入姜蒜末和小米辣椒炒香然后加入适量的生抽老抽鸡精翻炒均匀 5、往锅中加入适量清水煮沸，然后把处理好的嫩黄皮放入锅中搅拌均匀盖上锅盖转小火焖煮大约十分钟左右
6、等到黄光入味以后，再把炒好的瘦肉一起放入锅中继续煮五分钟左右即可出锅装盘啦！
这道味道鲜美，清香开胃的嫩黄皮炖肉就做好啦！ 不知道你们有没有吃过嫩黄皮呢？我觉得嫩黄皮是非常开胃的一道菜肴哦~喜欢吃的宝宝们可以动手尝试一下哦！不过嫩黄皮虽好，可不要贪杯哦~~
优质答主
第一次听说，但是尝试了一下真的很好吃啊！ 材料很简单也很普通 黄花菜和鸡蛋 调料也简单 葱花 老醋 香油（或花生酱）辣椒油 首先把黄花菜的梗子去掉然后洗干净然后用开水焯一遍（不要焯太熟哦不然会不脆软软的不好吃）然后把捞出的黄花菜过凉水沥干水分备用 接下来打一个蛋放入适量面粉调成糊状下锅摊成蛋饼 这个时候我们就把切好的黄瓜条和做好的蛋液放在砂锅里一起咕嘟吧 这个过程中我们就可以去准备调味料了 两勺老醋、一勺糖、三勺生抽、少许胡椒粉还有一点点味精或者食盐调一碗料汁 小火慢烧到汤汁浓郁的时候就可以盛盘开吃了 最后我们可以在表面淋上少许芝麻酱拌匀就更香啦
