高粱面窝头怎么做好吃？
280道杂粮面粉的做法，全在这里了！ 其中就有最经典的糖三角和二合面的做法，还有发面饼、蔬菜煎饼、蔬菜盒子、紫薯包子等做法。 有喜欢做面食的知友吗？如果喜欢，就点赞关注一下吧！ 下面分享详细的高粱面条窝头 食材： 高粱粉50g（我用的黑珍珠高粱粉），普通面粉450g，酵母3g，小苏打1g，泡打粉1.5g，温水约230ml 步骤： 1．将所有材料混合搅拌均匀 这里要提示一下，因为我是第一次做，所以用的是冷水，结果失败了……后来才发现应该用温水，所以大家千万不要学我，要用温水~ 2．和成柔软的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放置温处发酵 这里因为季节和温度的关系，大概发了七、八个小时左右吧，到了下午才发好。
3．发好的面团里面应该是充满气泡的 4．案板上撒干粉，把面团放在案板上揉搓排气 一定要多揉一会儿，让空气充分进入面团里
5．把面团分成大小相等的剂子 6．取一个剂子，搓圆按扁 7．上面盖上一张油纸防止风干，静置十分钟 8．取两个香蕉，去皮后切成薄片 9．在每两个香蕉之间插入一根筷子 10．把切好的香蕉均匀铺在窝头上 这里香蕉的量可以根据个人喜好添减，我喜欢多一些的香蕉味道。然后锅里放油，烧到五成热的时候，把做好的窝头放入锅中炸，炸至两面金黄就可以出锅了。