电饼铛怎么摊煎饼做法？
2、把60克酵母粉倒入375毫升温水中，搅匀后静置片刻； 3、把面粉倒在案板上，中间挖个洞，慢慢的往里面倒温水，一边倒一边用筷子搅拌； 4、待面糊状稍微变干时，下手揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，开始发面（我一般晚上揉好放到冰箱冷藏，第二天就可以用了）；
5、接下来做馅料，我把韭菜和鸡蛋分开了来做。先用少许油煸炒韭菜碎，再加入适量盐和生抽调味。（韭菜不用炒得太软）
8、现在可以开始摊卷饼了。锅里刷一层薄薄的油，开小火，放入饼胚，用铲子轻轻地压平，并轻轻晃动锅体，使饼能均匀受热。待一面煎至金黄，翻转过来煎另一面。
9、等两面都煎至金黄酥脆，即可盛出装盘；然后趁热在饼上涂上辣椒酱，撒些熟的白芝麻，再铺上一层新鲜香葱末，最后舀上一勺调好的肉馅，裹起来就可以了。