牛排怎么炒才好吃？
超好吃的炒牛排来啦！ 之前用西冷炒，用黄油、黑胡椒腌过之后味道太赞了；这次用菲力试试，用生抽、老抽腌制，口感也是一级棒哦~ 喜欢重口味的也可以像我一样，在煎完牛排后，在锅里再倒入一点红油豆瓣酱和剁辣椒，香味更浓郁！ 话不多说，赶紧来看看吧～
用料：牛排300g、洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、大蒜2瓣、生抽15ml、老抽5ml、剁椒2汤勺、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶勺、食用油适量 做法：
Step1： 青红椒洗干净切片，洋葱切丝，大蒜剥去外皮切成蒜末备用
Step2： 把切好的青红椒和洋葱一起放到碗中，倒入一勺淀粉、两勺生抽、半勺老抽、少量白糖抓匀，腌制十分钟
Step3： 炒锅烧热倒入食用油，油温烧至七成热时放入蒜末爆香
Step4： 闻到蒜香后倒入牛肉大火快速翻炒均匀至变色（大约需要3分钟）
Step5： 接着放入一汤勺豆瓣酱和两汤勺剁辣椒继续翻炒约两分钟
Step6： 最后倒入调好的汁（生抽+老抽+糖），撒上葱花翻炒均匀即可出锅啦～
这样一道鲜嫩多汁又香辣可口的炒牛排放锅里了！ 开动吧！
小贴士： ① 切好的青红椒和洋葱要放进去淀粉、生抽等调料腌制一下，会更入味哟～ ② 喜欢吃辣的朋友，还可以在步骤5中，加入一勺老干妈。