饺子面粉可以什么好吃？
推荐一款好吃的饺子面团！ 不用擀面杖、不用保鲜袋，只需几滴食用油就能做的很好吃的饺子皮~ 这个方法是我看《调料大全》这本书学到的，非常神奇！ 下面我来给大家分享下做法～ 用清水调和面粉（我用的中筋粉），用筷子把面粉搅成绵软状 然后淋入2勺左右的植物油或荤油搅拌一下 接着我们来处理馅料 一般水饺的馅料都是提前调好的，而我们做煎饺的话可以用现成的肉馅，也可以用豆腐、萝卜等做成蔬菜馅。 将馅料放进微波炉加热30秒（为了去腥，你也可以用少量料酒浸泡一下） 趁热加入1小勺的胡椒粉、2-3勺的香油或者色拉油，搅拌均匀，馅料就制作完成了。 我这里用的是三鲜馅料，加了虾仁和韭菜，非常鲜美哦~~
下面我们要给面团‘‘上妆’’啦---裹上一层薄薄的淀粉水（防止后面粘锅） 取一小碗，倒进适量淀粉，然后加进半碗清水拌匀备用 等到面糊调好后，我们把面团分成均匀大小的剂子，然后用擀面杖擀薄（记得擀的过程中要给面团‘‘上粉’’)
锅里加油，烧热后改小火，把饺子放入锅里煎熟，中间要多翻几次面，以防煎糊了。 在煎饺的过程中我们可以准备一个蘸料，用来搭配着吃。 用香葱、蒜泥、生抽、香醋、白砂糖和少许香油调成蘸料，喜欢吃辣的也可以撒点辣椒碎。 香酥脆皮的煎饺就做好了，蘸着酱料吃味道更好！
你学会了吗？是不是很简单呢～快动手试一下吧！ 小贴士： 1.和面时如果感觉太粘手，可以适当少拌一点食用油进去；
2.如果一次没吃完，可以把剩余的饺子冷冻起来，下次再吃的时候，煮熟就可以咯。