油焖波菜怎么做好吃？
食材：菠菜500g、蒜3瓣、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1茶匙（5克） 做法： 1.将大蒜拍破后去皮，放入锅里，加适量的冷水，开大火煮开后再煮2分钟关火让蒜水冷却。 2.菠菜洗净切成段，放入蒜水里浸泡，可以更好的去掉草酸。
3.锅烧热倒入花生油，下入葱段和姜片爆香。 4.把菠菜挤干水分放入锅中，同时加入生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟左右就可以了。 5.好吃的油焖菠菜就做好了！
小技巧： 1.做油闷菠菜的时候，尽量切得段一点，这样更好熟。
2.用白醋代替清水来浸泡菠菜也能很好的去除菠菜的涩味。
3.不喜欢吃蒜的可以不放，不过放了蒜味道会更好哦~