卤肥肠好吃吗？
作为四川人，对于卤菜那是再喜欢不过了！以前住在成都的时候，一到夏天傍晚，路边就摆满了小摊，蒸笼、锅碗瓢盆，各种香料。老板们熟练的拿起刀，砍下鸡头，放点白酒，剁成小块后放进锅里煮，不一会扑鼻的香味就弥漫开来。
卤菜的香气真是让人沉醉啊，让人欲罢不能。后来出了川，吃过很多地方的卤菜，广州的卤水，台湾的卤肉，湖南的卤豆腐和臭豆腐。不过最难忘的还得数蜀中林家铺子的卤菜，虽然名字听起来很“素”，其实荤素都有哦～ 最喜欢的就是他们的卤肥肠了，香辣入味，软糯爽口，口感一级棒！吃起来一点腥味都没有呢！另外搭配他们家的花生米一起吃，那味道真是好到爆！再来碗白饭，淋上汤汁…啧啧啧…想想都要吞口水了。
除了卤肥肠，他们家的卤兔头也是一绝。肉质细嫩，麻辣鲜香。一口兔头一口啤酒，那滋味…哎哟喂，真想哭（偷笑） 对了，他们家还可以提供外卖服务，上次出差去武汉，刚好遇上他们在那里设点，于是赶紧下单了一盒藕汤还有几个卤蛋，解解馋。