怎么蒸包菜好吃？
1、包菜切丝，用油盐拌匀，腌10分钟左右； 2、葱蒜切末，红辣椒切丝；
3、取一个空碗，放入鸡蛋和适量面粉，加水调成糊状；
4、锅中放油，烧至6成热，倒入调好的面糊，摊成蛋饼；
5、把炒好的鸡蛋碎放进腌好的包菜里，加入葱蒜末、红辣椒丝，淋上蒸鱼鼓油和香油，搅拌均匀；
6、盘子底部铺上一层保鲜膜，再把拌好的包菜丝盛入盘中，上锅蒸熟即可。 小技巧
1、包菜清洗干净后，用刀切成四瓣，再用手撕成小块，这样在蒸的时候能更快的软熟。
2、在拌包菜时，先放盐入味，再放葱姜蒜末，能让其更加香味扑鼻。
3、蒸制的时间不宜过长，以防营养流失。