白菜蘑菇汤怎么做好吃？
用料 小白菜 8颗（两小把） 蘑菇（黑蘑更好） 10朵 大骨头 一根 葱 两根 姜 三片
做法 1.准备食材，小白菜洗净，蘑菇去根部撕小块儿待用。大骨一根、葱两根、拍散的姜三片备用。 2.锅烧热，放油，放大骨熬上颜色。
3.放入姜、葱段爆香。
4.加入清水煮开。
5.倒入蘑菇煮入味。我大概炖了二十分钟。如果担心有沙子，可以捞起一小撮蘑菇在清水里清洗一下。（我的蘑菇是干的所以需要多炖一会才能熟哦~）
6.倒入小白菜，放适量盐，再次沸腾即可关火。 是不是很简单呢～这样一碗热腾腾鲜香四溢的白菜蘑菇汤就做好啦！ 小贴士 1.蘑菇本身就很鲜，所以不需要放太多调料。如果觉得味道淡，可以在最后调味的时候少撒点胡椒粉提味儿。
2.也可以往锅里扔俩鸡蛋啊！打散后倒进去煮成蛋花汤，更嫩滑哦～
