什么凉菜放芥末好吃？
以前没有外卖的时候，我最喜欢点的一种外带食物就是凉皮加麻汁（也就是花生酱），再加勺醋和酱油，拌的透透的，吃时就着咸菜丝儿，美味至极！ 后来有了外卖，我才发现自己这么爱吃凉菜——麻汁凉皮儿、老醋蜇头、凉拌腐竹、红油耳丝、酸辣瓜条……尤其是那道老醋蜇头，又脆又香，搭配黄瓜丝儿，吃起来真是过瘾。 但最让我念念不忘的还是那道家常豆腐。
小时候住在外公外婆家，那时他们刚退休，每天给我做各种好吃的，其中有一道菜是凉拌豆腐，里边放香菜、辣椒油、盐、味精，拌得匀匀的，吃起来滑嫩嫩的很入味，到现在我都能想起那一刻唇齿留香的感受。 后来长大了，去过很多地方，也吃过很多种类的凉拌豆腐，但再也没吃到过小时候那种味道的。直到有一次，我和同学去吃烧烤，旁边有家卖豆腐卷的摊位，我看那豆腐卷皮薄馅多，就问老板能不能让他帮我在烤箱里温一下，于是我就吃到久别的故乡味道——外皮酥脆、内馅儿清香，一口咬下去就满嘴留香，那种感觉就像久别重逢的故人，亲切而温暖。