韩国炸鸡谁家好吃?

濮诗雯濮诗雯最佳答案最佳答案

在首尔呆了一个月 ,吃过好多炸鸡,可以推荐下哦! 首先推荐的是弘大里面的炸鸡店,店名是“鸡皮” ,鸡皮和啤酒真的是绝配啊,价格也不贵,一盘炸鸡加饮料也就三千韩币(合18rmb),店里面有很多好看的装饰品,适合拍照哦~ 这家店是在小红书上看到别人推荐的,去的时候看到很多人在排队,但是排到我们是真快,大概就等了20分钟左右吧。

我们点了蒜香芝士味以及香辣味的,个人最喜欢的是香辣的,味道真的不错呢,不过可能因为是夏季,鸡腿肉会偏瘦一点。

第二家想给大家推荐的是“老爷爷炸鸡”,在机场就有,价格稍微会贵一些,一只炸鸡五千韩币(合30rmb左右),但据说是因为老爷爷自己研制的炸鸡配方所以特别美味!炸鸡外面撒着白芝麻,看着就很有食欲啦~

第三家推荐的是“黄暴炸鸡”,也是小红书上很多人推荐,点在明洞附近,价格和前两家差不多,味道也是挺好的。

第四家要推荐的是“三山炸鸡” 在江南区,价格和前几家一样,味道也挺好的,不过我是觉得前三家的味道会更好吃哈哈。

第五家推荐的是“新沙洞炸鸡店”,就在明洞旁边的巷子里,店不大,但人气很高,价格实惠,一只炸鸡4000韩币(合22rmb),我们点了两只鸡翅外加一条鸡腿,鸡翅是中规中矩的口味,不过鸡腿真是很好吃啊,外酥里嫩,强烈推荐!

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韩国炸鸡之所以和其他炸鸡不同,是因为韩国炸鸡的食材与传统炸鸡是有区别的。正宗的韩国炸鸡一般会选一只鸡中最好的部位来做,如童子鸡或者说是母鸡的鸡腿来做,这样炸出来的鸡肉才会更嫩、更好吃,而韩国炸鸡加盟这种炸制方法,是通过油锅、秘方料汁、小火慢炖、再次油炸,这样反复两次炸制而成,才造就了鸡肉鲜嫩,外皮香脆的韩国炸鸡。

韩国本土炸鸡品牌很多,如正宫,温迪思,SIZZLE等等等。

正宫炸鸡是中国落地的品牌,总部在首尔麻浦区内村洞,正宫有直营和加盟店,其炸鸡口味多样,如蒜蓉、照烧、芥末、番茄等多种口味,正宫炸鸡采用小锅炖煮,火候控制的好使得底料分布的均匀,并且汤汁浓郁、黏度高,所以蘸料的附着力强,在吃的过程中不会掉料子(这点吃过的人都会有感受),这是正宫炸鸡的最牛之处。

sizzle是大锅炖煮,口味一般,汤汁清淡,鸡块大小不一,但是胜在直营店多,分部广,炸鸡口味有三种:普通、芥末、蒜蓉。价格统一,适合大众价位。

温迪思炸鸡口味独特,蒜蓉味浓郁,是不习惯东亚口味的西方人最开始尝试炸鸡的最佳选择,但味杂,喜欢的极喜欢,不喜欢的极不喜欢。且多为加盟店,店家口味有差异,需多尝试。

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