鸭子内脏怎么做好吃？
1.首先，我们要把鸭子处理干净，切成块状备用 2.然后起锅烧油，放入姜片、蒜片、八角煸炒出香味后，再放入鸭块翻炒
3.鸭子本身会出一些水分，所以这个时候就不用再放水了，一直炒到鸭块变色，加入料酒和生抽调味，老抽上色，继续翻炒
4.等到鸭肉差不多熟了（约30分钟左右），放入冰糖、桂皮和香叶，翻炒均匀 5.准备一个砂锅，把鸭肉连汤带水倒入砂锅里，小火慢炖两个小时左右，期间可以尝一下味道，如果不够咸就再加一些生抽或者盐，我一般是最后快出锅的时候再调咸淡
6.两个小时后，揭开盖子，放切小块的大葱和少许干辣椒，继续小火炖煮三十分钟 （放大葱是为了增香提味，但不要放多了，不然会夺了鸭肉的香味）
7.半个小时之后，汤汁已经变得浓稠，香味四溢啦~ 接下来就可以关火让鸭子浸泡在汤汁里慢慢入味，等到第二天完全入味了，就可以开吃了！
做好的鸭子色泽红润油亮，看着就很诱人，一口咬下去，肉质鲜嫩紧实，带着一丝丝甜味，连骨头都是香的！就连汤都鲜到让人尖叫～