排骨汤煮面怎么做好吃?

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排骨汤煮面最好吃的做法,就是加入各种蔬菜,营养美味又快捷! 首先买一把菠菜,冲洗干净后,放入锅中焯一下水,加少许盐,可以保持菠菜的绿色和口感; 然后准备一根胡萝卜,清洗干净后切成薄片,再切点葱花和香菜放入碗中备用; 最后把新鲜的排骨清洗干净,冷水下锅,放料酒去腥,大火烧开后撇除浮沫,再转小火慢慢炖40分钟。

等到排骨熟透后,加入适量食盐调味,再把萝卜片、菠菜放进去煮一煮,就可以啦~ 喝一口汤,鲜味十足,一碗下去特别顶饱! 除了胡萝卜以外,还可以放一些小青菜哦,营养更全面!

除了蔬菜之外,大家可以根据自己的喜好加入一些豆类或薯类,都是很好喝的! 比如我最喜欢用的紫米,加入排骨汤里,熬出来的粥又香又糯! 也可以加入紫薯或者薏米,味道都很不错呢!

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排骨萝卜汤面用料用料:大米小半碗,猪小排4根左右,水5碗,干山楂10枚,小胡萝卜2~3根,熟火腿少许,细盐1小匙,油少许。

排骨萝卜汤面做法做法:

1、大米洗净,排拆成小块,胡萝卜切小滚刀块;

2、将所有汤料(小排骨4根左右、干山楂10枚、水5碗、大米小半碗)放入高压锅中,煮10分钟;

3、将煮好的汤取出,小排骨取肉,撕碎,汤中的大米和碎山楂滤出来;

4、汤倒入砂锅,加少许油和熟火腿同煮,加细盐调味;

5、用漏勺放入汤中将水沥热,加入面条煮软即可。

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