西红柿怎么拌好吃?
1 准备原料:西红柿2个、香菜几根、芝麻适量,葱花少量(可选)、蒜末少量(可选)
2 把西红柿放在砧板上,用刀切成片状,尽量薄一些;如果喜欢籽多的口感可以不用削皮
3 香菜洗净切成小段,备用 4 把切好的西红柿放到大碗中,放入适量的白醋和白糖,搅拌均匀后腌制5分钟左右
5 把腌好的番茄挤干水分,放入葱花、蒜末,调入适量生抽、老抽、豆瓣酱 6 锅中放适量油烧至温热,放入两勺芝麻小火炒香,然后把炒香的芝麻均匀地铺在盘子中
7 把调好味的番茄汁倒在芝麻上,用筷子搅拌一下,让每颗芝麻都沾到酱汁,然后撒上香菜即可
小贴士: 用白醋和白糖腌制的番茄会更甜一点哟~
另外,这道菜放了比较多的酱料,所以不需要再放盐了哦!
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