个人觉得最好吃的热干面是赵师傅热干面，在武昌宝通寺附近，一个巷子里，店面很小，很低调。 这是早上六点半拍的，人已经非常多了，排到了马路边上。我大概七点左右到店，已经排队到门口了，店里的桌子都快排到店外了。
这是中午一点左右拍的，人还是非常多。 我每次去都会点两大碗热干面加酸豆角，六块钱一碗（现在可能涨价了），分量特别足。面条粗细刚好合适，佐料香味十足，微微辣，不呛喉。
吃完面再喝一口店家免费赠送的蛋汤，美滋滋。 现在这家店已经不开了，不过可以搜“赵师傅”，另外一家“赵师傅热干面”还在正常营业。希望我提供的线索能帮到你！
幸承珅优质答主热干面的发明人是李包。武汉热干面对武汉人不是一道普通的早点，而是武汉人的乡愁，尤其是年轻的一代，出门在外，心里最惦记的就是早上那碗热干面。
武汉热干面那家好吃吗?现在武汉热干面有三个比较厉害的品牌：蔡林记热干面、蔡记热干面、肖记热干面。蔡林记热干面的连锁店和加盟店有很多，遍布武汉三镇各个角落，很多外地人来到武汉都是在这些连锁店和加盟店吃热干面。其实这些分店的口味和总店有一定的差距。
蔡记热干面的味道要更地道一些，这家店在解放大道靠近青年路的地方，每天早上都是大排长队长龙，但是有味道，排队也是完全值得的。
肖记热干面因为《舌尖上的中国》的宣传而名声大噪，其实肖记热干面的店面不大，口味一般，就是一碗普通的热干面。
