青菜怎么伴好吃？
青菜是蔬菜中含维生素最为丰富的，而且富含膳食纤维，是当之无愧的“绿色蔬菜”。但是很多人都不爱吃青青菜，觉得味道太清淡。今天分享一个能让青菜更美味的做法——蒸。这样做出来的青菜，清脆、香而不腻 ，非常下饭哦~
准备食材：青菜、红辣椒、蒜，食盐、生抽，香醋适量，白糖少许。
做法步骤： 1. 青菜洗干净后晾干水分待用；红辣椒去籽后切碎；大蒜剥去外皮切成蒜末。
2. 锅中倒入适量清水烧开，把切好的辣椒和蒜末倒入锅中，加入少许食盐，搅拌一下关火，让调料入味，做成料汁待用。
3. 取一碗，调入适量生抽+香醋+白糖调成酱汁待用。
4. 大碗中铺好厨房用纸，放入洗好的青菜，轻轻按压沥干水分（这样不会粘碗底）
5. 锅中烧水，水开后上锅蒸3～5分钟，时间不要太久，容易老影响口感。
6. 把蒸好的青菜取出，均匀淋上调好的料汁，再把刚刚做好的味汁均匀浇在表面。
7. 最后撒上一把葱花点缀增香，一道美味又简单的蒸青菜就做好了。
小贴士：
1. 用酱油代替部分盐，可以减少用盐量，吃起来更健康。
2. 不喜欢吃辣的可以换成不辣的青椒。 学会这道蒸青菜的做法，再也不用担心孩子挑食不吃青菜了！快试试看吧~