青皮怎么腌好吃？

霍东杰霍东杰最佳答案最佳答案

“青皮”就是未成熟、带青色的橘子，这个口味偏酸，很清口，用来做泡菜再好不过了。 做法如下： 1.准备材料。

2.清洗晾干（这一步很重要的，一定要洗干净防止发霉）。

3.改刀切片，越薄越好（这样容易入味儿还不会烂掉哦~）。

4.放调料拌匀了腌制起来就可以了。 （我一般晚上做早上吃，放生抽和香油调一下味道会更好哈！）

做好的青皮泡菜可以拌饭、拌面吃，味道好极了！ 放冰箱里保存就可以啦～

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！