如何作虾才好吃？
分享一道最近做来好吃的虾，味道好到炸！ 食材：虾、蒜、姜、葱、香菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、醋白糖、芝麻香油 步骤如下： 1.准备食材。（图中是500g的虾）
2.处理虾。 用剪刀将虾须、虾脚全部剪掉，用牙签挑去虾线后清洗干净备用。 ⚠️ 注意：在做这道菜的时候，不要放盐，因为后面还要勾芡，要是放了盐，淀粉就粘不住，虾仁就容易脱壳。
3.开始烹饪。 锅中加入底油，放入葱姜蒜，花椒和干红辣椒爆香，然后放入豆瓣酱煸炒出红油。
4.倒入虾仁。 这时可以看到锅中已经红亮亮的了，非常诱人！赶紧把虾倒进去，快速翻炒至完全变色。 5.调味。 加入适量生抽、香醋、白砂糖，翻炒均匀后盛盘，最后撒上葱花和香菜即可。 一上桌就被抢光了！你也快来试一试吧~