芥菜和猪肉怎么做好吃？
推荐一道芥菜的新吃法，简单快手又美味！ 材料：芥菜、五花肉、大蒜、香葱、姜、生抽、花雕酒、白糖、食用油适量。
做法： 1.将五花肉清洗干净，切成薄片； 2.热锅热油，放入五花肉煸炒至透明状态，加入葱姜片、蒜粒一起炒出香味； 3.倒入生抽、花雕酒和白糖炒匀，放入芥菜大火翻炒均匀； 4.盖上锅盖，小火焖煮5分钟，待汤汁收敛，盛出撒上葱花即可。
小提示： 用花雕酒代替料酒去腥增香的效果更好哦~ 如果不喜欢吃太甜的口味，可以把多余的糖去掉。 这样一盘咸鲜适口又超下饭的芥菜肉就完成啦～ 小时候吃过的美食记忆就在这一盘菜里还原了~~~