如何包粽子更好吃？
我奶奶做的粽子最好吃，每次都要放很多馅料，五花肉要剁得很烂，再配上香菇、胡萝卜、栗子等炒制而成。 粽叶是要用开水烫过的，这样包出来的粽子才会香软可口。 我最喜欢吃的还是蛋黄粽，咸鸭蛋黄是用新鲜的鸭蛋做出来的，油黄的蛋黄配上软糯的糯米，一口下去就超满足。 除了蛋黄粽之外，我奶奶还会做豆沙粽和红枣粽。 她做的粽子都很大个，一个就可以管一顿饭了，而且不会很腻，吃完一个还想再吃一个。
我奶奶年轻那时候穷啊，连饭都吃不饱，就更别提吃肉了，所以她会想尽办法让食材搭配得更美味一点。 就拿包粽子来说吧，她会把糯米换成江米，再配上绿豆，做成绿豆糕的味道；或用糯米配花生，做出花生的香气来。 反正我从小就是吃着这些奇奇怪怪馅料的粽子长大的....
先不说怎么包，先说怎么做比较好吃吧！ 首先把粽叶清洗干净，开水煮20分钟左右（也可以放些油或盐）这样更容易剥开；其次糯米浸泡4小时以上；在糯米里加入少量白糖拌匀（不喜欢吃甜的可以不加）然后包起来就可以了…… 在包的时候最好用棉线绑上几个结，这样更方便打开、拿取和食用！而且不会弄脏手哦！
下面来讲讲怎么包~ 包粽子其实也是有技巧的哟～～ 1.先把粽叶折成三角形，两边重叠，压入两角之间并用手指按住
2.往里塞糯米，留一点空间，不然会不饱满喔
3.上面再撒点糯米盖上去，用手指压实压紧了
4.用另一片粽叶覆盖住顶部，用拇指和食指从两边压住，再用牙签固定一下！就ok啦～(￣▽￣)~
