哪里的栗子好吃？
我觉得，板栗最好吃的吃法是糖炒栗子！ 每次在街上看到卖糖炒栗子的那种大铁桶就忍不住走不动路了…… 以前我住的小区里有一家开了很多年的糖炒栗子店，每次放学回来都会去买上几袋解馋…… 现在搬了家，附近没有这种传统的糖炒栗子店铺了，不过前几天去逛超市的时候意外发现超市里居然也卖现炒的糖炒栗子哦~包装得很好看！
虽然价格有点小贵，一盒250g要38元，但胜在新鲜啊～而且据说里面都是去皮的啊～不用回家自己处理剥壳，对于我这种懒人来说简直是福音有木有！（其实剥壳也不是很麻烦啦，就是手比较累而已^_^）于是我就忍不住买了两盒回去尝尝鲜~~~
结果真的是一吃就停不下来… 之前看过一个科普说糖炒栗子的外壳变黄是因为氧化变色，并不是加了白糖的缘故喔～所以糖炒栗子本身是没有甜的，反而因为外壳裹了一层薄薄的糖衣吃起来会有点发甜~~真是奇怪的感觉呢\(//▽//)\
话说我之前还好奇为什么炒栗子的锅是那种黑色的，原来是为了更好地吸收糖汁呀〜这样炒出来的栗子才会又香又甜哦！ 我买的这两盒炒栗子个头还算蛮大的，拿在手里沉甸甸地很有满足感O(∩_∩)O 剥开外壳之后能看到栗子肉的颜色呈深褐色，口感微咸，味道还不错哈～唯一让我觉得有些遗憾的是这些栗子都有皮噢〜如果能去掉外皮就更完美了~不知道是不是因为我买的是去皮款的缘故？
最后，再和大家分享一下挑选糖炒栗子的诀窍吧~(其实是我百度到的^^) 1、看颜色：新鲜的板栗外皮一般都是偏棕黄色的；而陈旧的则是棕黑色或灰绿色的；
2、闻气味：新鲜的板栗会散发出一股清香味；如果已经不新鲜或者有变质的话则会发出一股霉味或者生虫子的异味;
3、尝口感：新鲜的板栗果肉细腻软糯；而不新鲜的则显得干柴无味
4、摸表面：如果板栗表面光滑而无裂缝说明是新板栗哟☆