米仁煮粥有什么功效？
米仁煮粥是有养肾利尿的功效，肾在五季当中是应于冬季，冬季是草木凋零、万物深藏、水冰地坼的闭藏之季，这个季节人们运动减少、食欲强、容易上火，而中医认为肾开窍于耳而蛰于二阴、在液为涎，可以摄纳气而纳精，固齿、毛发的本质都是肾精所推动的，所以肾经所经过的部位以及其相关联的部位出现问题，都是肾所造成的，这个季节也容易出现腰膝酸软、四肢乏力、眩晕耳鸣、头发发白、牙齿松动、小便不利等症状，而薏米味甘淡性凉、微寒，入肺、脾、肾经，具有健脾、祛湿、清热、排脓的功效，在五谷当中归于肾经，所以冬日食用煮粥具有滋阴补肾的功效。
肾虚一般分为肾阳虚和肾阴虚，肾阳虚是由于阳气不足、失去温煦、推动作用所导致，肾阴虚是由于阴液不足、失去滋养、濡润作用所导致，它们的主要区别在有无虚火，而薏米味甘淡且性凉，对于虚寒、易上火者也不宜多食。对于有畏寒肢冷、精神萎靡、腰膝酸软、少气乏力、夜尿频多等肾阳虚症状者，可以选择用薏米搭配核桃肉、枸杞煮粥，对于有口干咽燥、眩晕耳鸣、腰膝酸软等肾阴虚症状者，可以选择用薏米搭配菊花、百合、莲子煮粥。