大碴子粥红豆有什么功效？
大碴子就是玉米，因制作方法不同，和大碴子粥营养丰富味美而略有差异大碴子粥红豆，具体方法：大碴子提前一夜用冷水浸泡。红豆提前4个小时用冷水浸泡。再一起用大火煮，煮开后转小火，煮到你喜欢的粘度，期间可适当添水。出锅后依个人口味加糖。
用料
大碴子50克 红豆50.毫升冷水约1500.克干冰糖
大碴子红豆粥的做法
红豆提前4个小时用冷水浸泡，大碴子提前一夜用冷水浸泡。
电饭煲中加1500毫升冷水，把红豆及泡红豆的水，大碴子及泡大碴子的水全放进去，加入50克冰糖。
用电饭煲的粥饭两用功能，程序显示开始，粥好了显示保温。
加入50克冰糖熬制糖水，过滤不用糖渣，趁热把糖水倒入煮好的粥中搅匀即可。
大碴子红豆粥的烹饪技巧
煮大碴子红豆粥的水量根据粥的粘度和你喜欢喝粥的多少来适当增减，大碴子和红豆的比例也可调整。