喝苦瓜有什么功效？
苦瓜味苦、性寒，具有清热解暑、明目解毒、降血糖的功效。苦瓜的苦味成分为苦瓜甙及生物碱，这些成分有刺激味蕾的作用，在食用时应有所注意。
在苦瓜甙及生物碱的作用下，人体的新陈代谢加快，食欲增强，疲劳快速解除，尤其适用于苦夏者。而且，苦味成分有刺激胰岛素分泌的作用，促进机体对葡萄糖的吸收和利用，起到了降低血糖的目的，是糖尿病人不可多得的食疗之品；苦瓜所含的脂蛋白，能使血脂、血压、血糖维持在正常水平，有预防三高、动脉硬化、冠心病作用。
苦瓜中维生素c、胡萝卜素、钙、镁及膳食纤维的含量都很丰富，常食苦瓜，可清心明目，通调大便，美容护肤，有驻颜祛斑、消脂减肥、抗衰老的作用。