土豆能跟鱼一起吃吗？
土豆能跟鱼一起吃吗？不少人在烹饪鱼的时候都喜欢搭配土豆同食，这样的菜式不仅美味，而且营养，是很多人眼中最健康的吃鱼方式。那么土豆真的能跟鱼一起吃吗？下面就由小编来为你一一解答吧。
土豆能跟鱼一起吃
1、美味鱼香茄
用料：茄子500克，泡辣椒50克，土豆100克，蒜50克；猪肉100克，料酒，葱花，姜末，味精，盐，淀粉5克，花生油100克。
2、把茄子去皮切片，泡辣椒切丝，土豆去皮切细丝，蒜切碎。
3、把鱼香调料备齐，放入一碗内拌匀，煸出香味，烹入酒、酱油、味精、淀粉和水调成芡汁。
4、炒勺内放油烧至六成热，放蒜炸香，放入茄子、土豆煸炒，放泡辣椒丝炒熟，烹入芡汁即成。
鱼香茄子食谱小贴士：
从营养角度看，茄子含有大量的维生素E、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、脂肪及矿物质，不仅为人体必需的维生素和微量元素的来源，而且有降低胆固醇的重要性，还有清除自由基的作用，有利于人体健康。
2、红烧鲤鱼
用料：鲤鱼1000克，醋50克，料酒15克，八角5克，泡红椒25克，食盐5克，酱油25克，味精2克，白砂糖5克，水淀粉25克，葱、姜、蒜、色拉油、清汤各适量。
3、鱼去鳞鳃、内脏，洗净，侧面开一横向刀口，以方便入味。在鱼身上切成3厘米小方正，抹入味料；葱姜蒜切片备用。把鱼靠骨头部位的肉划开，把肋骨底端的骨髓抽掉，炸鱼的时候才不会碎。植物油烧至6成热，放入鱼，炸成金黄色捞起，沥油。把炸鱼的油倒回锅中，留少量油，加糖炒浓颜色，加酱油，葱姜蒜翻炒，加入清汤。把鱼轻轻放入汤中，要防止鱼离开锅底。烧滚后放入盐，醋，料酒。把鱼捞出放入盘中。将锅中调料除去，浇在鱼身上。
3、糖醋鱼块
用料：草鱼500克，醋80克，白砂糖50克，香油10克，盐5克，蕃茄酱50克，胡椒粉2克，大葱10克，姜5克。
4、先将草鱼杀死，去鳞腮，内脏洗净，切成3厘米的小块，放上盐和稀醋浸泡1小时；然后将鱼块挂糊：将自制蛋糊涂料沾于鱼块表面；煎熟：将油烧至6成热时，将鱼块逐个放入油锅，略炸一下；锅中留少许油，放葱丝，姜丝，糖醋汁烧沸，再放入鱼块，加入少许香油和胡椒粉起锅；食用时可配白醋。