广州哪里鱼好吃?
以前在番禺,我们吃鱼经常去海鸥岛,那里有一个渔村,各种鱼都有,鱼生、煎焗鱼骨、鱼肉刺身、焖鱼骨、烤鱼等等做法,味道很好,价格也不贵;后来搬了广州,就很少去了,不知道现在还开张没有; 后来发现广州的海鲜餐厅越来越多,鱼种类也丰富,但是感觉总是不如之前在海鸥岛吃的鱼那么新鲜。 前几天和朋友去吃了一家据说很正宗的海南椰香鱼,在体育西路,店名叫“琼乡阁”。
我们点了一条鱼,叫“椒盐金鲳鱼”,端上来的时候感觉分量好少啊,只有一小盘,不过味道确实不错。 这家店价格不算贵,菜式比较清淡,如果喜欢重口味的话,可能会不喜欢。 另外,这家店是明厨亮灶的,厨房很大,可以看到厨师在做菜的过程,环境也比较干净。
还有就是炳胜也有鱼吃,不过价格就比较贵了。 在炳胜吃了两次鱼,第一次点了一条鱼,名字好像叫“花雕冰鲜鲤鱼”,觉得一般;第二次点了“鱼肠煎蛋”和“酸汤鱼片”,感觉“鱼肠煎蛋”很不错。 这个“酸汤鱼片”里面真的有鱼片!之前在别的饭店吃的“酸汤鱼片”,都是叫“酸辣鱼片”,鱼片是用酸菜、辣椒等原料熬制的汤汁烫熟的,这个“酸汤鱼片”是把鱼放在用酸菜、辣椒等原料炖好的汤里蒸熟了,鱼肉比较嫩而且有鲜味。