紫薯山药粥有什么功效？
红薯，补虚羸、益气力、健脾胃、强肾阴。山药，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。慢性胃炎、消化不良、气短乏力、遗精者及病后虚弱的人很适合食用山药。粳米，补脾益气，除烦止渴。
此粥养阴润燥，对上消化道出血、小量咯血、小儿夏季热，均有良效。
取紫薯150克，山药100克，粳米80克，白糖20克。将紫薯洗净、蒸熟、去皮、捣成细泥；山药洗净、蒸熟，捣成泥；粳米淘洗干净，放在容器中，加入适量冷水浸泡2小时，捞出，放入锅中，加入适量冷水，大火烧开，改小火熬煮30分钟，放入紫薯和山药，再煮15分钟，加白糖调味，搅匀即可。
服法：本品可代早餐常服。
注意：脾胃虚寒、容易腹胀者不宜多食。