蜂蜜有哪些功效？
蜂蜜：能抗菌消炎、消积止泻、润肠通便、排毒养颜、清热解毒、滋润皮肤、润肺止咳、缓解上火、改善睡眠、提高免疫力、帮助消化吸收、帮助伤口愈合、解酒护肝、治疗口腔疾病等等功效和作用。
抗菌消炎：蜂蜜中含有的葡萄糖氧化酶会反应生成过氧化氢，具有很强的灭菌、抗菌和抗氧化活性效果。对于慢性肠炎、胃炎、消化不良等病症有治疗之效；对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都有明显的抑制作用。
消积止泻：中医古籍中早有记载：“蜂蜜，安五脏诸不足，令人耐寒常食能止肠癖”。现代研究发现蜂蜜中含有13.5%有机酸，其中3.5%为柠檬酸，10%为葡萄糖酸，能与胃肠内产生酸碱中和反应，故有一定止腹泻作用；而蜜中10%葡萄糖酸又有很强的胃肠整合作用和刺激肠黏膜，促进肠蠕动的作用，故又有通便功效。
润肠通便：蜂蜜中含有有机酸和丰富的酶类，能进入肠胃起到润滑作用，且能被肠道直接吸收利用，起到润肠通便的作用。它还能调节和平衡胃肠功能，特别对胃肠不适、胃阴不足、胃热等引起的便秘有显著功效。
排毒养颜：蜂蜜含有丰富的维生素和抗氧化物质，它不仅能促进人体正常的新陈代谢，同时还有利于毒素排出体外。经常食用能起到护肤养颜、保持皮肤弹性和润泽感的作用。蜂蜜中钾和维生素B2的含量也不低，能利尿解毒。
清热解毒：《本草纲目》中早有记载，“蜂蜜入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也”。 营养学家发现用蜂蜜治疗口干舌炎、咽喉干痒音哑、烫伤、痱子、痤疮等有显著效果。此外，蜂蜜对于一些不良化学物质所导致的中毒现象，都具有解毒作用。