线鸡煲汤放什么作用?

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鸡肉除了有强壮身体的作用以外,还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、润皮肤、补气等重要功效。鸡肉含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素等。

柴鸡的营养价值要高于肉鸡,因为有的肉鸡是速长鸡,生长周期短、投入喂饲料比较讲究,所以有些营养成份可能相对偏低一些。一般来讲,柴鸡的营养含量要高一些。

总之,鸡肉营养良好,入脾、胃经,能温中益气、补精填髓、强筋健骨;有调补身体、安五脏、止泄痢、健脾胃、活血脉、强筋骨、祛虚寒、补气等功效。可用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病症。

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