土豆肉焖饭放盐么？
1、土豆肉焖饭的做法
原料：五花肉150g，排骨150g，土豆两个，大豆一撮，南瓜100g，洋葱半个，生姜几片，米饭适量 。
调料：盐、料酒、胡椒粉；豆豉酱、啤酒一罐；番茄酱5大勺，糖1大勺，水4杯，淀粉1小勺备用。
制作过程：
1）排骨和五花肉洗净，加入料酒和胡椒粉拌匀腌制10分钟；土豆和南瓜去皮切块；洋葱切丝；将大豆和中厨煮熟成豆汁；豆豉酱是必不可少的；
2）蔬菜放入锅中炒至五分半成熟，盛出备用；电饭锅抹一层薄油，把腌好的肉放入饭碗中，再加入切碎的豆豉酱，完全搅拌均匀后铺在电饭锅锅底；
3）倒入豆汁，再加入适量的水；先煮滚，然后关闭电源，盖上盖子焖15分钟；再打开盖子，加适量番茄酱和糖，把土豆和南瓜放入，再次盖上盖子，按下煮饭键；
4）待电饭锅再次煮滚后，用勺子把浮沫撇干净；用水淀粉勾个薄芡，盖盖子再煮5分钟，最后撒上洋葱丝就可以啦。
2、吃土豆肉焖饭的注意事项
第一，如果不赶时间的话，尽量不要用电饭煲来蒸饭。如果用饭盆来蒸饭，一定要计算好时间，以免水还没干，饭就蒸焦了。而且，每次不要吃太多。
第二，土豆肉焖饭，记得要加蔬菜。蔬菜不仅是美味健康的点缀，而且会产生让人心情愉快的维生素和抗氧化剂。一般可以加胡萝卜，香菇，青椒，红薯，鸡蛋。但如果蔬菜过多，不仅会让焖饭变得黏稠难消化，还会让维生素受到损失。
第三，吃土豆肉焖饭的时候最好配一碗白菜。如果有一小碗刚刚做熟的白菜，蘸着排骨的汤汁，那吃下去简直不要太过瘾。