薏米炒过后有什么作用?

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薏米的功效与作用主要有两个,一是利水渗湿,二是健脾止泻,所以有时也会在煲汤或者煮粥的时候放一些薏米下去,但是这个薏米是怎么来的,很多人就不知道了,其实薏米是比较难吃的,很多人不喜欢这个味道,所以一般都会用水煮过之后再吃东西,但是这样子口感就没什么了,那么薏米炒过之后有没有什么作用呢,如果有的话,有什么作用呢,接下来就和小编一起来看一看吧。

薏米属于稻的一种,又名薏苡仁、苡米、苡仁。产于南方,北方很少见。其味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经。《神农本草经》将其列为上品,它可以健脾益胃,补气除湿。

薏米的美容功效主要体现在两个方面:一是美白肌肤,古语有“美白保湿赛百合,滋养肌肤如红花”之说,中药功效在于祛湿热,可以美白肌肤,补水保湿。二是细腻肌肤,使肌肤更细腻有光泽。

炒薏米的作用:

1、去湿。我国南方和北方均多吃薏米,称其煎煮成汤是“祛湿汤”。由于薏米是去湿的,所以因为湿邪较重而引起的各种症状都可以用薏米,像我们比较熟知的脚气、小便不利、水肿等等。

2、止血。古代医著中曾提及薏米能“去血毒”,近年来,中医又称其止血,所以我们经常看到有些人煮粥时加入薏米,吃薏米饼等。有些人日常保健就吃薏米,因为薏米有一定止血功效,又加上茯苓有止血作用,所以有些更年期妇女会购买茯苓薏米粥来食用。

3、用于肺痈咳痰。我们都知道,止咳化痰最好用桔梗,但由于它辛散力强,故仅可用于痰热而偏热者。至于肺气郁结,痰不易咯而出者,用桔梗则捷效。

4、薏米还有利水、消炎、健脾、壮骨、止泻等功效。现代人有的口味独特,喜欢吃薏米,因为薏米有一股微苦的滋味,与金银花,荷叶,山楂等组合,熬汤服以后可以开胃止泻,对腹泻效果很好。

薏米虽然好处很多,但并不是所有人都可以吃,以下人群不能吃薏米:

1、怀孕期间不适宜吃薏米。因为薏米仁中含有较多的甙类物质,钾、钠、钙、镁等成分含量较高,孕妇不适宜食用。

2、月经期不适宜吃薏米。

3、饮食起居不适宜吃薏米。

4、贫血的人群不适宜吃薏米。

5、胃病群体不适宜吃薏米。

6、体质寒湿者不适宜吃薏米。

看完这篇文章,大家应该知道了,薏米炒过后有什么作用了吧,其实薏米一般都是生用的,但是经过炒制以后,它的功效会更加的明显,有些人可能不知道薏米应该怎么吃,那么就可以用来煲汤吧,这样子口感更好。

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