面条浇什么卤好吃？
要说最适合夏天吃的面食，那当然是凉面了！清爽冰凉，美味又解腻 今天就和大家分享一道家常凉面做法，简单易学，营养开胃，家人最爱！ 准备食材和面：面粉500克、食盐适量、鸡蛋1个 辅料：香葱1把、大蒜2瓣、小米椒3个、香菜1颗、生抽适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、辣椒油适量 第一步：面团的制作 先煮一锅开水，然后把食盐放入锅内融化，再缓缓地倒入准备好的面粉里，一边倒一边搅拌，直到成为絮状 第二步：揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒面20分钟 第三步：制作调味料 准备一个碗，加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒粉、小米椒圈，淋上热油激发香味 第四步：调汁 在准备好的碗里，添加生抽、醋、鸡精、白砂糖和香油，调成拌面的酱汁 第五步：面烫熟 在锅里烧开水，然后把面条放进去，煮熟后捞起浸泡在冷水中，备用 第六步：拌匀就OK啦 控干水分后，把调好的酱汁倒在面上，撒点熟花生米碎和葱花，搅拌均匀就可以吃上美味又健康的凉面啦~ 这样一碗好吃的凉面就做好了，颜色搭配非常有食欲吧？ 吃的时候如果觉得太干了，可以舀上一勺浓浓的蒜泥油，保证让你胃口大开！ 我最喜欢在上面撒上花生芝麻碎，一口下去，香脆香甜！ 再喝上一口小酒，嘿，美滋滋！